Yozgat’ta Nohut Kahvesi Dönemi

Türkiye’de nohut üretiminde ikinci sırada yer alan Yozgat’ta, girişimci Haydar Demirer nohuttan kahve üretiyor.

Kent kültürünün yansıtıldığı birçok yöresel hediyelik ürünün imalatını gerçekleştiren 48 yaşındaki Demirer, nohuta katma değer katarak 6 ay önce nohut kahvesi üretimine başladı.

Nohut kahvesini tamamen yerli nohutla üreten Demirer, fırında kavurduğu nohutları makinede öğütüp kahve haline getiriyor.

Yozgat’ı simgeleyen özel tasarımlı paketlere konulan nohut kahvesi, kahve tutkunları için yeni bir lezzet alternatifi oldu.

Demirer, AA muhabirine, nohut kahvesinin Osmanlı geleneği olduğunu söyledi.

Yozgat’ın nohut üretiminde Türkiye’de ikinci sırada yer alması nedeniyle nohut kahvesi üretmeye karar verdiğini anlatan Demirer, daha geniş kitlelere tanıtmak için böyle bir girişimde bulunduğunu aktardı.

Demirer, “Amacımız Yozgat’ı dünyaya tanıtabilmek. Bunun için yola çıktık ve Yozgat’a özgü ürünler üretmeye başladık. Bunların yanı sıra nohut kahvesini de üretmeye karar verdik. Yozgat’ın nohutuna katma değer kattık ve nohut kahvesini ürettik. Vatandaşlar oldukça memnun, kahvenin farklı bir lezzeti ve aroması var. İçimi de çok rahat.” dedi.

Related Posts

İran-İsrail gerilimi piyasaları sarstı: Petrol fiyatları uçtu!

Ortadoğu’da artan jeopolitik gerilim petrol fiyatlarını yukarı çekti. Hava yolu şirketlerinin hisseleri bu gelişmelerin ardından düşüşe geçti. Piyasalarda belirsizlik ve güvenlik endişeleri etkisini sürdürüyor.

Piyasalarda Fed tedirginliği: Altın frene bastı

İsrail ve İran arasında yoğunlaşan çatışmaların daha geniş çaplı bir bölgesel çatışma korkusunu körüklemesi ve yatırımcıları güvenli liman varlıklarına yöneltmesiyle ons altın sabah erken saatlerde 2 ayın zirvesini gördü. ONS ALTINDA SON DURUM Erken …

En ucuz sıfır otomobil fiyatı açıklandı: 1 milyon TL’nin altında kaldı

Sıfır otomobil piyasasında haziran ayı itibarıyla yalnızca bir modelin fiyatı 1 milyon TL’nin altında kaldı. Döviz kurundaki artış ve temmuz ayında beklenen zamlar nedeniyle fiyatların daha da yükselmesi öngörülüyor. Alıcıların kararlarını erkene çekmesi tavsiye ediliyor.

Altın ve dolarda kritik hafta: Fed’in faiz kararı ne olacak?

Altın ve dolarda kritik haftaya gelindi. MErkez Bankalarının faiz kararlarının etkili olduğu haftada piyasalar Amerikan Merkez Bankası (Fed)’in kararını merakla bekliyor. Peki Fed’in kararı ne olacak? İşte detaylar…

Asgari ücrete ara zam ihtimali gündemde; karar temmuzda netleşecek

Asgari ücrete ara zam ihtimali gündemde; karar temmuzda netleşecek

Orta Doğu gerilimi New York borsasını vurdu: Petrol ve altın yükselişte! (13 Haziran 2025)

Açılışta Dow Jones endeksi, yüzde 0,9 azalarak 42.579,48 puana indi. S&P 500 endeksi yüzde 0,74 azalışla 6.000,56 puana ve Nasdaq endeksi yüzde 1,08 kayıpla 19,450,93 puana geriledi. İsrail’in İran’a yönelik saldırısı yatırımcıların risk iştahını …